小蔦ゆう子のこれスキ

キュラソー／Curaçao カリブ海に浮かぶオランダ王国の島のひとつキュラソー。美しい海に囲まれたカリブ海屈指のリゾートアイランドです。 そのキュラソー産のオレンジの皮を使ってオランダで作られたのがキュラソーという名のリキュール。フランスのコアントローやグラン・マルニエもキュラソーの銘柄のひとつで... 続きをみる

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ピスコ／Pisco ブドウを原料とした無色透明の蒸留酒。16世紀の植民地時代に、ワイン醸造用に持ち込まれたブドウを使って作られるようになりました。 アルコール度数は40度前後と高く、クセは少なくやや甘みがあります。高級なピスコはそのまま飲むのがおすすめですが、ペルーでは「ピスコサワー」というカクテ... 続きをみる

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カシャーサ／Cachaça 16世紀にポルトガルの植民地となったブラジルには、サトウキビの大規模農園が作られ、奴隷を使っての砂糖生産が行われました。時を同じくして生まれたのがサトウキビを使った蒸留酒、カシャーサです。ピンガpingaと呼ぶ地方もあります。 同じサトウキビのお酒ラムと似ていますが、ア... 続きをみる

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カペリティフ／Capertif 白ワインをベースにニガヨモギやコリアンダー、ナツメグなどスパイスを配合した香りのあるワインの一種がベルモット。イタリアでは食前酒として飲まれています。 1800年代、ゴールドラッシュの南アフリカで親しまれていたのが、ケープタウン生まれのカペリティフ。アフリカ独自のベ... 続きをみる

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シンハービール 1933年に誕生したタイ王室お墨付きのプレミアムビール。ラベルに描かれた、古代神話に登場する伝統的なタイの獅子「シン」がシンハービールのトレードマークです。「ビア・シン」という愛称で親しまれ、世界50ヵ国以上で愛飲されています。 麦芽の芳醇な甘みとホップの苦み、さらにはスパイシーな... 続きをみる

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サミエルアダムス ボストンラガー アメリカ東海岸を代表するビール。タイプとしては煌びやかな琥珀色をしたアンバーエールで、しっかりとした香りや味わい、さらには深いコクや苦味も楽しめるのが特徴です。 銘柄のネーミングはアメリカの偉人サミュエル・アダムズから命名。おつまみとしてはポップコーンやナッツなど... 続きをみる

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デュベル 第一次世界大戦の終戦を記念して誕生したベルギーのビール。アルコール度数は8.5%と高く、しっかりとした飲み応えを味わえるのが特徴です。 やや短めのボトルから注がれるビールは淡い金色。なめらかな口当たり、芳醇な香り、苦味の強さがあるのもポイントです。 なお、もともとは「ビクトリーエール」と... 続きをみる

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スタロプラメン ビール大国として知られるチェコのビール。ビール消費量世界一ともいわれる同国のなかでも、本銘柄はさらに生産量トップクラスで、多くのビール党に親しまれている1本です。 タイプとしてはピルスナーで、グラスに注いだときの色合いは琥珀色。味わいは重たくなくスッキリしており、ゴクゴクと飲みやす... 続きをみる