デュベル

第一次世界大戦の終戦を記念して誕生したベルギーのビール。アルコール度数は8.5%と高く、しっかりとした飲み応えを味わえるのが特徴です。

やや短めのボトルから注がれるビールは淡い金色。なめらかな口当たり、芳醇な香り、苦味の強さがあるのもポイントです。

なお、もともとは「ビクトリーエール」という名称でしたが、その妖艶な味わいから「悪魔」と評され改名。醸造所地域の方言から悪魔という意味の「デュベル」とつけられ、現在に至っています。

飲み方としては通常のビールグラスでも十分ですが、丸みを帯びたチューリップ型のグラスで飲むのもおすすめ。泡立てることで、より雰囲気を堪能できます。興味がある方はぜひグラスにもこだわってみてください。

小蔦ゆう子