シメイ(CHIMAY) ブルー

シメイビールは、ベルギーで醸造されているトラピストビールの代表格。レッド・ホワイト・ゴールドといくつか種類があるなかで、ブルーはとくに人気の高い銘柄です。

色は赤みのあるダークブラウンで、カラメルのような香ばしさと柑橘系のフルーティーな香りが特徴。アルコール度数は9%とやや高めで、深いコクと重厚な味わいを楽しめます。

なお、シメイビールのなかでブルーは唯一ヴィンテージが記され、年ごとに味わいが変化するのも魅力。飲みごたえのある海外ビールを試してみたい方におすすめです。

小蔦ゆう子